Hirseschmarrn mit Speck und Zwiebel

Zutaten für 2 Portionen:

• 100 g Hirse 
• 1 Zwiebel 
• 30 g Schwarzwälder Schinken (in kleine Würfel geschnitten) 
• 50 g geriebener Scamorza (oder ein anderer Käse der euch schmeckt)
• etwas frische Petersilie 
• 2 Eier 
• 100 ml Milch 
• 3 El Mehl 
• etwas Öl 
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung :

1. Die Hirse in der doppelten Menge Wasser nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen
   
2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zusammen mit den Speckwürfeln in etwas Öl andünsten, mit Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie unterrühren.
   Abkühlen lassen. 
3. Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. 
4. Eigelb mit Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren, anschließend den Käse, den Speck und die Hirse unterrühren.
   Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken zu letzt das Eiweiß unterheben.
5. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
6. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, die Masse in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten. 
7. Die Pfanne für 10 Minuten in den Ofen stellen, damit der Teig stockt.
8. Den Fladen in vier Teile schneiden um es besser wenden zu können und ihn goldbraun anbraten. 
9. Damit auch ein Schmarrn daraus wird den Fladen etwas zerzupfen und noch etwas weiter braten.

Ich empfehle euch einfach einen leckeren Salat dazu zu essen, zum Beispiel Karottensalat, Blattsalat oder Tomaten.

Wenn ihr den Hirseschmarrn lieber vegetarisch haben wollt könnt ihr einfach den Speck weglassen und vielleicht einen kräftigeren Käse wie Bergkäse oder Gruyere verwenden. 

Ein einfaches, schnelles und leckeres Essen. 

Perfekt für Tage an denen ihr nicht viel im Haus habt, oder keine lust habt etwas aufwendiges zu kochen. 

Ich hoffe es schmeckt euch so gut wie mir, wie immer wünsche ich euch viel Spaß beim nach kochen und einen guten Appetit eure Nessa.

Gefüllter Kürbis

Zutaten für 4 Personen

• zwei mittlere Hokkadio Kürbis 
• zwei Karotten 
• etwa 300 g Kartoffeln 
• vier getrocknete Tomaten
• zwei Knoblauchzehen
• eine Zwiebel
• zwei Tomaten
• 400 g Tomatensugo (eine Dose mit passierten Tomaten tut es auch, die müsst ihr aber dann extra würzen)
• zwei Zweige Thymian
• Salz 
• Pfeffer
• Cayennepfeffer 
• etwas Öl 

Zubereitung

1. Kartoffeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden, in kochendem Wasser gute 5 Minuten vorgaren.
   
2. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. 
3. Tomaten grob würfeln.
4. Getrocknete Tomaten in feine Stücke schneiden. 
5. Kürbis oben und unten abschneiden, aushöhlen. 
6. Kartoffeln und Karotten abschütten.
7. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten andünsten.
   Kartoffel, Karotten und Tomaten zugeben.
   Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
8. Kürbisse in eine Auflaufform stellen, füllen, die Form mit Tomatensugo auffüllen.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ungefähr 40 Minuten garen.

Ein leckeres vegetarisches Kürbisrezept, perfekt für den Spätsommer. 

Ich hoffe es schmeckt euch und ihr habt viel Spaß beim nachkochen,

eure Nessa

Feuriges Pollo Fino mit Süßkartoffeln aus dem Ofen und frischer Guacamole

Zutaten für 4 Personen:

• 6 Süßkartoffeln
• 2 Zwiebeln
• etwa 6 Stiele Thymian
• 6 Pollo Finos 
• Öl
• grobes Meersalz 
• frisch gemahlener Pfeffer
• Cayennepfeffer
• 1 Avocado 
• 1 kleine Chilischote 
• etwas Zitronensaft
• 1 Tomate 

Zubereitung:

1. Süßkartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen und ebenfalls in große Stücke schneiden.
3. Pollo Finos waschen, abtrocknen und mit Cayennepfeffer und Salz würzen.
4. Öl auf ein Backblech geben und die Süßkartoffeln, Zwiebeln, sowie den Thymian darauf verteilen. Salzen und Pfeffern.
5. Pollo Finos ebenfalls auf dem Blech verteilen.
   
6. Den Backofen auf 200°C vorheizen (Ober-Unterhitze)
7. Die Süßkartoffeln und das Fleisch braucht ungefähr 30 bis 45 Minuten bis alles fertig ist.
   Am besten probiert ihr eine Süßkartoffel und schneidet eins der Filets auf um zu sehen ob es gar ist.
8. Für die Guacamole im klassischen Sinne schneidet ihr die Avocado in kleine Würfel, gebt sie in eine Schüssel, beträufelt sie mit Zitronensaft und zerdrückt sie mit eine Gabel. 
9. Wie bekommt man die Avocado aus der Schale?
   Einfach mit dem Messer rings herum fahren (Ihr trefft auf einen Kern) anschließend die beiden Hälften in die gegengesetzte Richtung drehen. Nun mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale entfernen. Wenn ihr den Kern nicht so leicht mit dem Löffel entfernen könnt kann man ihn auch heraus schneiden. 
10. Die Chili in kleine Stücke schneiden. 
11. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen, das innere entfernen und in kleine Würfel schneiden.
12. Avocado mit Chili, Tomate mischen und mit Salz, evtl. etwas Pfeffer würzen. 

Das süße der Süßkartoffeln, die leichte schärfe der Pollo Finos und die frische Guacamole harmonieren meiner Meinung nach ausgezeichnet.
Also wenn ihr eure Gäste mal mit etwas neuen überraschen möchtet, dass sie so bestimmt noch nicht gegessen habt ist das bestimmt das passende Rezept. 

Ich hoffe es schmeckt euch so gut wie mir und ihr habt Spaß beim kochen.

Eure Nessa

Buchweizen Blinis mit Lachs

Zutaten für 4 Personen:

• 200 g Buchweizen Mehl
• 200 ml Milch
• 70 g weiche Butter
• 3 Eier (getrennt)
• 1/2 Päckchen Trocken Hefe
• 1 Teelöffel Zucker 
• 1 Teelöffel Salz
• Öl zum ausbacken

• 1 Becher Saure Sahne
• etwas Dill 
• 2 gute Teelöffel Meerrettich 
• Salz 
• Pfeffer 
• 300 g Lachs 

Zubereitung: 

1. Eier trennen.
2. Das Eiweiß mit Hilfe einer Küchenmaschine steif schlagen. 
3. Aus der Rührschüssel nehmen, in eine andere Schüssel geben und in dem Kühlschrank verstauen.
4. Milch und Butter in einen kleinen Topf geben und bei kleiner Hitze lauwarm erwärmen.
   
5. Eigelb, Trockenhefe, Buchweizenmehl, Milch, Salz und Zucker in die Rührschüssel geben (ihr müsst sie nicht waschen vorher.) und zu einem glatten Teig verarbeiten.
6. Eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
7. Eischnee unterheben.
8. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Blinis ausbacken. (mit zwei Esslöffel, den Teig in die Pfanne geben. Es ist überhaupt nicht schlimm, wenn sie nicht ganz rund oder unterschiedlich groß sind.) Es kommen bei diesem Rezept ungefähr 20 Blinis bei raus.
9. Auf einem Küchentuch das Fett abtropfen lassen.
10. Saure Sahne mit Meerrettich, Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. 
    
11. Einen Klecks davon auf einen Blini geben und eine kleine Lachsrose darauf legen.
    Wenn ihr wollt könnt ihr es noch mit Kresse oder Dill dekorieren. 

Na was sagt ihr dazu? Sieht lecker aus, oder?
Ja, es schmeckt so gut wie es klingt.
Also los, probiert es. Entweder als kleine Vorspeise (dann reicht das halbe Rezept) oder als Abendessen.
Mit Freunden genießen!
Ich wünsche euch einen guten Appetit oder wie es auf russisch heißt Priyatnogo appetita (aus diesem Land kommen nämlich die Blinis.
Viel Spaß beim nachkochen

eure Nessa 

Erdnuss-Hähnchen mit Brokkoli und gelbem Reis

Zutaten für 4 Personen:

• 400 bis 500 g Hähnchenbrustfilet  
  
• 50 bis 75 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse
• einen schönen Brokkoli
• ein Esslöffel Sesam
• Erdnussöl
• Sesamöl
• 4 Zehen Knoblauch durch eine Knoblauchpresse gedrückt oder fein gehackt.
• eine getrocknete Chili
• ein Daumengroßes Stück Ingwer, fein gehackt
• Apfel-Mango Essig (Hengstenberg)
• Sojasauce
• ein Teelöffel Zucker
• Salz
• Pfeffer
• ein Glas Mungosprossenkeimlinge
• zwei Tassen Reis (gerne Jasminreis)
• ein halben Teelöffel Curcuma

Zubereitung Reis:

1. In der Tasse in der ihr den Reis abgemessen messt ihr auch das Wasser ab. (Ein Teil Reis zwei Teile Wasser)
2. Wasser zum kochen bringen, Salzen und das Reis hinzu.
3. Kurz bevor der Reis fertig den Curcuma dazu, damit sich der Reis schön gelb färbt.
   (Das ist eine günstige alternative zu den teuren Safranfäden, wo 100 Gramm bis zu 1.000€ kosten können)

Zubereitung Brokkoli:

1. Kleine Röschen vom Brokkoli abtrennen und die Stiele in feine Scheiben schneiden.
   (Die Asiaten essen die Steile des Brokkoli lieber, da sie ein intensiveres Aroma und auch mehr Vitamine haben)
   
   
2. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen (Ihr solltet für diese Pfanne einen Deckel haben, da der Brokkoli darin gart.) dann zwei der Knoblauchzehen (gepresst oder gehackt) und den Sesam kurz in der Pfanne anbraten, bis der Knoblauch eine leichte bräune bekommen hat.
3. Den Brokkoli dazu und ungefähr eine Minute anbraten.
4. Ungefähr 6 bis 8 Esslöffel Wasser in die Pfanne geben und dann den Deckel drauf machen und den Brokkoli fertig garen. (Das dauert ca. 4 bis 5 Minuten)
5. Nach diesen 5 Minuten ein wenig Sesamöl über den Brokkoli träufeln, das ganze Salzen und noch mal kurze Zeit braten.

Zubereitung Erdnuss-Hähnchen:

1. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, unschöne Stellen rausschneiden und in kleine (2,5 cm große) Würfel schneiden.
2. Erdnussöl in einem Wok erhitzen die Chili, das Hähnchen und die Erdnüsse anbraten. (Das Fleisch noch nicht ganz durchbraten, da es später noch fertig garen wird.)
3. Das Fleisch, die Chili und die Erdnüsse aus der Pfanne nehmen.
4. Ungefähr 4 Esslöffel des Apfel-Mango Essigs, 2 Esslöffel Sojasauce, ein Teelöffel Zucker und ein bisschen Wasser in den Wok geben.
   Den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben.
5. Die Sauce aufkochen lassen und etwas Pfeffern.
6. Nun kommt das Fleisch wieder in die Pfanne, sowie die Mongosprossenkeimlinge.
   Das ganze etwa 4 Minuten köcheln lassen.
   

Als erstes möchte ich mich bei euch allen entschuldigen, dass ich so lange kein Rezept mehr reingestellt habe. Doch das werde ich in der nächsten Zeit natürlich nachholen.
Ich hoffe unsere kleine Reise in die Asiatische Küche wird euch schmecken.
Dieses Gericht habe ich mir absichtlich ausgesucht, da es nicht so schwer und auch nicht so aufwendig ist und einfach wunderbar schmeckt.
Wer von euch sich fragt weshalb ich mich für Apfel-Mango Essig entschieden habe, für den habe ich ein ganz einfach Antwort. Der Essig verleiht der Sauce eine säuerliche und fruchtige Note.
Also dann, wünsche ich euch viel Spaß beim nachkochen und bei dem Versuch Reis mit Stäbchen zu essen.
Rockt die Küche und einen guten Appetit
eure Nessa!

Gefüllte Hähnchenbrust mit cremiger Polenta und feinem Gemüse

Zutaten für 3 bis 4 Personen:

• Vier Hähnchenbrüste
• eine gute Handvoll Egerlinge ( braune Champions)
• 3 bis 4 getrocknete Tomaten
• eine Knoblauchzehe
• ein wenig Rucola
• eine Schalotte
• 2 Esslöffel Balsamico
• ein paar Zahnstocher
• 100 gr Polenta (Maisgries)
• ein Lorbeerblatt
• 450 ml Milch
• 450 ml Wasser
• 3-4 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
• 1 Esslöffel Butter
• Etwas Öl zum anbraten  
• ungefähr 6 bis 8 Karotten
• drei Zucchini (gerne auch verschiedene Sorten)
• ein Zwei Cocktail oder Flaschentomaten
• frische Petersilie
• Salz + Pfeffer (Muskatnuss)
• etwas Honig

Zubereitung:  

1. Die Egerlinge putzen und vierteln.
2. Den Knoblauch und die Schalotte in feine Würfel schneiden.
3. Die getrockneten Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Die Hähnchenbrust mit dem Schmetterlingsschnitt aufschneiden (das heißt ihr schneidet die Hähnchenbrust von einer Seite her auf, damit wir sie füllen können. Aber nicht durchschneiden)
6. Wenn das Öl heißt ist die Pilze, Schalotten, den Knoblauch
   
    und die Tomaten andünsten und mit dem Balsamico ablöschen. (Das stinkt jetzt vielleicht, also auf mit den Fenstern. Doch wenn der Balsamico verkocht ist karamellisiert er ein wenig und verleiht der Füllung einen aufregenden Geschmack)
7. Wenn der Balsamico verkocht ist die Füllung vom Herd nehmen.
8. Jetzt die Füllung noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann ab ins Hühnchen. 
9. Um einen kleinen würzigen und italienischen Touch zu
   erzielen lege ich noch ein paar Blättchen Rucola mit in das Hühnchen.
   Damit die Füllung beim braten nicht rausfällt alles mit ein paar Zahnstochern feststecken.
   
10. Nun werden die Hähnchenbrüste kurz angebraten, bis sie eine schöne bräunliche Farbe haben und dann geht es bei 180 °C  ca. 15 Minuten in den Backofen.
11. Wer will und wer noch etwas Rotwein hat kann noch schnell eine kleine Soße zaubern.
    Nachdem ihr das Fleisch aus der Pfanne genommen habt löscht ihr den restlichen Bratensaft mit etwas Rotwein und Sahne ab würzt es mit Pfeffer, wenn nötig auch mit Salz und lasst es ein wenig einkochen.
12. Die Karotten schälen und halbieren oder dritteln und in Stifte schneiden.
    
13. Die Zucchini waschen und in Ringe schneiden.
14. Die Petersilie fein hacken.
15. Die Tomaten vorsichtig waschen (nicht vom Strauch lösen).
16. Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karottenstifte und die Zucchinischeiben andünsten.
17. 2 bis 3 Teelöffel Honig über das Gemüse und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
18. Mit der Petersilie verfeinern.
19. Wenn das Gemüse noch etwas bissfest ist die Tomaten am Strauch in die Pfanne Legen.
20. Die Milch und das Wasser gemeinsam mit etwas Salz und dem Lorbeerblatt zum kochen
    
    bringen.
21. Die Polenta dazu und eine Minute unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze eine Minute kochen.
22. Den Parmesan und die Butter zur Polenta (immer schön rühren). Abschmecken mit Pfeffer und etwas Muskatnuss (Muss aber nicht sein)
23. Das Fleisch aus dem Ofen holen, die Zahnstocher entfernen und die Hähnchenbrüste vorsichtig halbieren. (Erstens seht ihr so ob das Fleisch auch durch ist, denn Hähnchen muss immer durch sein. Zweitens könnt ihr es so schöner auf dem Teller anrichten)

Ich denke mit diesem Rezept habt ihr etwas, dass ihr kochen könnt wenn ihr mal Besuch bekommt (zum Beispiel von Mum oder Oma, oder sonst jemanden, der nicht glaubt dass ihr kochen könnt.)
Damit könnt ihr sie sicherlich vom Hocker hauen. Sicherlich findet ihr auf meinem Blog auch eine passende Vor- und Nachspeise.

Ein Gericht mit dem ihr auch im beginnenden Herbst den Sommer zurück in die Küche holen könnt.

Wie immer wünsch ich euch viel Spaß beim kochen (We´re still rock´n roll) und einen guten Appetit
eure Nessa

Gebratener Lachs mit Dillsauce

Zutaten: 

• zwei Lachsfilets 
• ein Stück Butter 
• ein bis zwei Teelöffel Sesam 
• eine Prise Zucker 
• einen halben Teelöffel Fenchelsamen 
• eine Bio Limette oder Zitrone 
• einen Becher Schmand 
• eine Schalotte 
• sechs bis sieben Zweige Dill 
• Salz und Pfeffer 

Zubereitung:

1. Die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, dann die Lachsfilets hinein. 
2. Die Schale einer halben Bio Limette oder Zitrone abreiben und den Saft einer halben auspressen. (Von der anderen halben schneide ich noch gern eine Scheibe ab und brate sie mit dem Fisch mit, dass verfeinert das Aroma. Die restliche Zitrone könnt ihr zur Dekoration verwenden.) 
3. Den Dill abzupfen.
4. Den Fisch nach ca. drei Minuten wenden (wenn er eine schöne bräunliche Farbe bekommen hat) 
5. Jetzt kommen die Fenchelsamen und der Zucker in einen Mörser.
   Die beiden Komponenten mörsern. 
6. Währenddessen kommt der Sesam zum Fisch in die Pfanne. 
7. Dann auch die Fenchelsamen hinzu und den Fisch zu Ende braten. 
8. In dieser Zeit wird die Schalotte klein geschnitten.
9. Wenn die Lachsfilets auf beiden Seiten eine schöne Farbe angenommen haben kommen sie raus aus der Pfanne und werden warm gehalten. 
10. Jetzt geht es an die Sauce. Zuerst kommt die Schalotte in die Pfanne und wird glasig geschwitzt. 
11. Danach kommt der Schmand, der Zitronensaft, die Zitronenschale und der Dill hinzu. 
12. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.

Die Sauce vereint die verschiedenen Geschmackskomponenten Dill und Fenchel, was mir persönlich sehr gut schmeckt. Doch wer den Anis ähnlichen, Fenchelgeschmack nicht mag kann die Fenchelsamen auch weg lassen.   Dazu passt am besten Reis oder wer will natürlich auch Nudeln oder Kartoffeln, je nach Gusto. 

Es ist ein wunderbares Gericht für Tage, an denen man wenig Zeit hat. Dem der ein klein wenig geübt ist, in der Küche, gehen diese Schritte leicht von der Hand. 

Ich wünsche euch einen Guten Appetit

eure Nessa.

Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen 

• 1 Lauch Stange 
• 3 mittlere Karotten (etwa 300 g)
• 200 g Zuckerschoten 
• 2 kleine Zehen Knoblauch  
•  400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Dose Kokosmilch 
• 1 Glas Mungobohnenkeimlinge 
• Teriyakisauce 
• Sojasauce
• Erdnussöl 
• Churrypaste (Mild)
• Curry (Gewürzmischung)
• Pfeffer 
• Salz 
• evtl. etwas klein geschnittene oder getrocknete Chilli (wer´s gern scharf hat)

Zubereitung

1. Lauch in feine Streifen schneiden. (Julienne = die Schneidweise) 
2. Karotten schälen und auch in feine Streifen schneiden.
3. Die beiden Enden der Zuckerschoten sparsam abschneiden und halbieren. (Rautenförmig bzw. schräg sieht am schönsten aus)
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Die Mungobohnenkeimlinge in ein Sieb geben und gut abspülen.
6. Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen. 
7. Fleisch in kleine Würfel schneiden. 
8. Etwas Erdnussöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch gut anbraten. 
9. Einen Teelöffel der Currypaste in die Pfanne geben und kurz mit braten. 
10. Das ganze mit ein wenig Teriyakisauce ablöschen. 
11. Kurz aufkochen lassen und dann das Fleisch, sowie den entstandene Sud aus der Pfanne nehmen.
12. Nochmals etwas Erdnussöl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse, sowohl den Knoblauch hinzugeben. 
13. Alles gut anbraten und es dann mit ein wenig Sojasauce und Teriyakisauce ablöschen. 
14. Aufkochen und die Kokosmilch hinzugeben. 
    
15. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. 
16. Das Fleisch und den Sud zurück in die Pfanne geben. 
17. Wer will kann noch etwas Chilli hinzugeben. 
18. Die Mungobohnenkeimlinge in die Pfanne schmeißen. (Findet ihr nicht auch, so muss asiatische Küche aussehen?)
19. Das ganze noch schön durchkochen lassen. (bis alles gar ist)
20. Nochmal abschmecken und falls nötig nachwürzen. 

Zu dieser Hähnchen- Gemüsepfanne passt gut Basmatireis oder asiatische Mie-Nudeln. 

Die fielen Schritte schrecken euch jetzt vielleicht ab. Aber es ist wirklich nicht schwer und dauert auch gar nicht lange. 

Dieses Rezept ist super dafür geeignet um gemeinsam mit Freunden oder der Familie zu kochen, denn jeder kann eine Aufgabe übernehmen. So geht es noch schneller und gemeinsam kochen macht doch auch viel mehr Spaß. 

Ich selbst habe diese asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen erst vor kurzem bei meiner Oma zu Hause gekocht und sie, als auch meine Tante, meine Onkel und meine Mum zum essen eingeladen.

Ich finde das Gericht ist für jeden etwas. Für die die sich erst an die asiatische Küche herantasten und für die die schon Bekanntschaft  damit gemacht haben. 

Stellt euch vor Leute, es schmeckt sogar meiner Oma. 

Also traut euch und habt Spaß bei dem Kurztrip in die asiatische Küche. 

Eure Nessa

Lachs auf zweierlei Zucchini

Zutaten für zwei Portionen 

• 1 grüne Zucchini 
• 1 gelbe Zucchini
• 2 Lachsfilets 
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Zitrone
• 2 kleine Rispen Cherrytomaten 
• Salz
• Pfeffer 
• 2 Zweige Thymian 
• ein wenig Olivenöl
• 2 Stücke Backpapier
• 2 Stücke Küchengarn

1. Zucchini waschen und in Scheibchen schneiden. 
2. Knoblauch fein hacken. 
3. Öl in einer Pfanne erhitzten, Zucchinischeiben und Knoblauch hinzugeben und leicht andünsten.
4. Die Zucchinischeiben mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
5. Auf zwei Stücken Backpapier aus den angedünsteten Zucchinischeiben ein Bett für den Lachs drapieren. 
6. Den Lachs drauf legen, mit ein bisschen Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern. 
7. Ein Zweig Thymian, sowie eine Rispe Cherrytomaten darauf oder neben dran legen. 
8. Die Päckchen zu kleinen Bonbons formen und die beiden Enden mit Küchengarn zubinden. 
9. Bei 200°C ca 30 Minuten im Ofen garen. (Ich würde die Päckchen in einer flachen Auflaufform in den Ofen stellen, da Flüssigkeit auslaufen kann.)

Dazu passt gut Reis oder Rosmarin-Kartoffeln.

Ich wünsche euch einen guten Appetit und gutes gelingen. 

Habt Spaß und noch viel wichtiger ist traut euch. 

Rockt die Küche eure Nessa

(Die dazugehörigen Bilder folgen noch)